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掲載日 分類 種別 ファイル名 サイズ
2026-03-13 – – 手洗いマニュアル 84.1 KB
2026-03-13 年間割当 – 年間割り当て 13.3 KB
2026-03-13 その他 – 学校その他 13.3 KB
2026-03-13 – – 供給需要申請 13.4 KB
2026-03-13 – – 上白糖規格書 632.0 KB
2026-03-13 – – 手洗いマニュアル 84.1 KB
2026/03/20 – – 精米 –
2026-04-22 給食会資料 – R8　給食会全体会議資料 67.6 MB
2026-03-20 マニュアル 1、衛生管理計画 パン類の製造における食品衛生管理の手引書 4.5 MB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン ショートニング　ミヨシ油脂 698.8 KB
2026-03-20 案内文 – R6　愛知県栄養教諭・学校栄養職員　パン製造技術講習会のご案内 134.5 KB
2026-03-20 マニュアル 1、衛生管理計画 学校給食米飯の製造における食品衛生管理の手引書 4.0 MB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% 日清 62.2 KB
2026-03-20 給食会資料 – R7　学校給食会夏季衛生状況調査関連資料 261.6 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 1、衛生管理計画 衛生管理計画のまとめ 11.8 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% ニップン 56.4 KB
2026-03-20 自主衛生検査 – 過去自主衛生検査資料 374.7 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 1、衛生管理計画 衛生管理計画別紙 25.2 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% 日東富士 310.0 KB
2026-03-20 自主衛生検査 – 工場自主衛生検査指摘事項改善計画書 –
2026-03-20 衛生管理記録書 1、衛生管理計画 衛生管理計画の検証実施記録 11.8 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% 興亜食糧 450.2 KB
2026-03-20 マニュアル – R3　学校新システム操作マニュアル 4.6 MB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% セントラル 97.0 KB
2026-03-20 マニュアル – R3　保育園新システム操作マニュアル 3.5 MB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　豊田市産小麦粉 995.7 KB
2026-03-20 マニュアル – R3　新システム機能追加・修正分マニュアル 843.4 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　上白糖 361.5 KB
2026-03-20 案内文 – 学校給食パン・米飯の検食（保存食）などについてのお願い 14.9 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 加工黒糖 630.8 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン レーズン 594.3 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 脱脂粉乳 89.1 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　リンゴチップ 220.2 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　パン用米粉シトギグルテン入り 189.4 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　あいちの米粉50 191.3 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　豊田市用パン用米粉国産グルテン入り 187.6 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　みよし市用パン用米粉 188.8 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　アドフリーシート 167.3 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　タピオカスターチ 284.0 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 精米 50.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 もち米 623.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 強化米 558.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 ワカメ 676.9 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 精麦 612.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 あずき 611.4 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 さつま芋 602.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 五穀 614.7 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 大根葉 620.1 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 金芽ロウカット玄米 598.1 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 3、施設 施設設備の点検清掃計画・記録 26.1 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 三河赤鶏五目 808.9 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 ガラス混入事故防止マニュアル 132.4 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 3、施設 製造場内　ガラスリスト 12.2 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 手洗いマニュアル(入り口・トイレ) 386.0 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 手洗いマニュアル(作業中) 273.7 KB
2026-04-23 原材料規格書 保育園パン R8　パンダ興亜食糧 704.7 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 イラスト版手洗いマニュアル(入り口・トイレ) 84.1 KB
2026-04-23 原材料規格書 保育園パン R8　パンダセントラル 145.1 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 イラスト版手洗いマニュアル(作業中) 78.2 KB
2026-04-22 原材料規格書 保育園パン R8　上白糖 361.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 3、施設 冷蔵・冷凍庫の温度記録(異常時の措置入り) 66.5 KB
2026-04-22 原材料規格書 保育園パン R8　パン用米粉シトギグルテン入り 189.4 KB
2026-04-23 原材料規格書 保育園パン R8　ミルック 877.9 KB
2026-04-22 原材料規格書 保育園パン R8　アドフリーシート 167.3 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 4、原材料・包装資材等 原材料受入点検記録表 11.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 保育園米飯 精米 50.6 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　学校給食用　資材 需要量 【りんごパン・米粉パン・クロワッサン】 19.9 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 施設設備の点検清掃計画・記録 27.0 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　学校給食用　パン米飯資材 需要量 【県給食会委託物資】 52.5 KB
2026-03-20 マニュアル 5、設備と器具の保全 金属探知器の運用・操作マニュアル 20.4 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　学校給食用　精米 需要量 23.1 KB
2026-03-20 マニュアル 5、設備と器具の保全 炊飯釜のバリ発生に注意 814.4 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　供給申請書 17.8 MB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 金属探知器作動確認表(異常時の措置記録入り) 34.0 KB
2026-03-20 製品規格 – 児童福祉施設給食用パン 規格書 506.1 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 天板・食型、ベルト類の点検記録 12.9 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 炊飯釜と蓋、ベルト類の点検記録 35.5 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 設備・器具等洗浄消毒マニュアル 11.6 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 通い箱の洗浄消毒マニュアル 30.5 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 米飯容器の衛生的取扱いについて 30.5 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 嘔吐物に汚染された箱の扱い 13.3 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 設備器具の洗浄・殺菌記録 10.5 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 学校給食用パンのコンタミネーション調査一覧 13.9 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 学校給食用米飯のコンタミネーション調査一覧 18.6 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 保育園パンアレルギー物質一覧(規格パン) 33.0 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 保育園米飯アレルギー物質一覧 33.5 KB
2026-03-20 マニュアル 9、トイレ トイレの清掃消毒マニュアル 89.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 9、トイレ トイレの清掃記録 11.0 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 10、使用水 使用水日常点検記録 29.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 10、使用水 残留塩素濃度記録(井水使用時) 31.5 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 下痢・発熱嘔吐がある場合の措置(ノロウィルス予防マニュアル) 530.7 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 入場時の服装基準(みだしなみ) 187.4 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 持込禁止品規程 273.4 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 手袋の使用マニュアル 13.5 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 検便結果陽性者に対する処置基準 70.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 13、従業員の健康管理 健康チェック表(不適切時の記録含む) 20.3 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 13、従業員の健康管理 検便陽性者発生時の報告 37.5 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 回収・廃棄及び緊急事態発生時の対応マニュアル 14.9 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 学校給食用物資の回収・廃棄マニュアル 16.2 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 緊急事態発生時対応マニュアル 15.9 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 緊急事態対応後マニュアル 15.4 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 学校給食用物資不適品等報告書(記入例) 21.5 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 廃棄処分報告書(記入例) 22.4 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 15、苦情・回収・廃棄 不適品報告書 38.0 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 15、苦情・回収・廃棄 苦情の発生記録 32.0 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 15、苦情・回収・廃棄 回収・廃棄記録 10.9 KB
2026-03-20 マニュアル 16、配送車 配送車荷台の清掃マニュアル 13.7 KB
2026-03-20 マニュアル 16、配送車 学校・保育園から借りた鍵の管理 852.7 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 16、配送車 鍵の管理記録 14.2 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 17、教育・訓練 教育訓練実施記録(効果検証記録含む) 10.5 KB

組合からのお知らせ

掲載日 分類 種別 ファイル名 サイズ
2026-04-22 給食会資料 – R8　給食会全体会議資料 67.6 MB
2026-03-20 案内文 – R6　愛知県栄養教諭・学校栄養職員　パン製造技術講習会のご案内 134.5 KB
2026-03-20 給食会資料 – R7　学校給食会夏季衛生状況調査関連資料 261.6 KB
2026-03-20 自主衛生検査 – 過去自主衛生検査資料 374.7 KB
2026-03-20 自主衛生検査 – 工場自主衛生検査指摘事項改善計画書 –
2026-03-20 マニュアル – R3　学校新システム操作マニュアル 4.6 MB
2026-03-20 マニュアル – R3　保育園新システム操作マニュアル 3.5 MB
2026-03-20 マニュアル – R3　新システム機能追加・修正分マニュアル 843.4 KB
2026-03-20 案内文 – 学校給食パン・米飯の検食（保存食）などについてのお願い 14.9 KB

学校用資料

掲載日 分類 種別 ファイル名 サイズ
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン ショートニング　ミヨシ油脂 698.8 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% 日清 62.2 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% ニップン 56.4 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% 日東富士 310.0 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% 興亜食糧 450.2 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 強力粉県産麦50% セントラル 97.0 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　豊田市産小麦粉 995.7 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　上白糖 361.5 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 加工黒糖 630.8 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン レーズン 594.3 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食パン 脱脂粉乳 89.1 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　リンゴチップ 220.2 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　パン用米粉シトギグルテン入り 189.4 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　あいちの米粉50 191.3 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　豊田市用パン用米粉国産グルテン入り 187.6 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　みよし市用パン用米粉 188.8 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　アドフリーシート 167.3 KB
2026-04-22 原材料規格書 学校給食パン R8　タピオカスターチ 284.0 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 精米 50.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 もち米 623.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 強化米 558.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 ワカメ 676.9 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 精麦 612.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 あずき 611.4 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 さつま芋 602.6 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 五穀 614.7 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 大根葉 620.1 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 金芽ロウカット玄米 598.1 KB
2026-03-20 原材料規格書 学校給食米飯 三河赤鶏五目 808.9 KB
2026-04-23 原材料規格書 保育園パン R8　パンダ興亜食糧 704.7 KB
2026-04-23 原材料規格書 保育園パン R8　パンダセントラル 145.1 KB
2026-04-22 原材料規格書 保育園パン R8　上白糖 361.5 KB
2026-04-22 原材料規格書 保育園パン R8　パン用米粉シトギグルテン入り 189.4 KB
2026-04-23 原材料規格書 保育園パン R8　ミルック 877.9 KB
2026-04-22 原材料規格書 保育園パン R8　アドフリーシート 167.3 KB
2026-03-20 原材料規格書 保育園米飯 精米 50.6 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　学校給食用　資材 需要量 【りんごパン・米粉パン・クロワッサン】 19.9 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　学校給食用　パン米飯資材 需要量 【県給食会委託物資】 52.5 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　学校給食用　精米 需要量 23.1 KB
2026-03-20 供給需要申請 – Ｒ８年度　供給申請書 17.8 MB
2026-03-20 製品規格 – 児童福祉施設給食用パン 規格書 506.1 KB

保育園用資料

掲載日 分類 種別 ファイル名 サイズ
2026-03-20 マニュアル 1、衛生管理計画 パン類の製造における食品衛生管理の手引書 4.5 MB
2026-03-20 マニュアル 1、衛生管理計画 学校給食米飯の製造における食品衛生管理の手引書 4.0 MB
2026-03-20 衛生管理記録書 1、衛生管理計画 衛生管理計画のまとめ 11.8 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 1、衛生管理計画 衛生管理計画別紙 25.2 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 1、衛生管理計画 衛生管理計画の検証実施記録 11.8 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 3、施設 施設設備の点検清掃計画・記録 26.1 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 ガラス混入事故防止マニュアル 132.4 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 3、施設 製造場内　ガラスリスト 12.2 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 手洗いマニュアル(入り口・トイレ) 386.0 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 手洗いマニュアル(作業中) 273.7 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 イラスト版手洗いマニュアル(入り口・トイレ) 84.1 KB
2026-03-20 マニュアル 3、施設 イラスト版手洗いマニュアル(作業中) 78.2 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 3、施設 冷蔵・冷凍庫の温度記録(異常時の措置入り) 66.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 4、原材料・包装資材等 原材料受入点検記録表 11.6 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 施設設備の点検清掃計画・記録 27.0 KB
2026-03-20 マニュアル 5、設備と器具の保全 金属探知器の運用・操作マニュアル 20.4 KB
2026-03-20 マニュアル 5、設備と器具の保全 炊飯釜のバリ発生に注意 814.4 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 金属探知器作動確認表(異常時の措置記録入り) 34.0 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 天板・食型、ベルト類の点検記録 12.9 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 5、設備と器具の保全 炊飯釜と蓋、ベルト類の点検記録 35.5 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 設備・器具等洗浄消毒マニュアル 11.6 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 通い箱の洗浄消毒マニュアル 30.5 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 米飯容器の衛生的取扱いについて 30.5 KB
2026-03-20 マニュアル 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 嘔吐物に汚染された箱の扱い 13.3 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 6、設備と器具等の洗浄・殺菌 設備器具の洗浄・殺菌記録 10.5 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 学校給食用パンのコンタミネーション調査一覧 13.9 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 学校給食用米飯のコンタミネーション調査一覧 18.6 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 保育園パンアレルギー物質一覧(規格パン) 33.0 KB
2026-03-20 マニュアル 7、アレルゲンの交差汚染対策 保育園米飯アレルギー物質一覧 33.5 KB
2026-03-20 マニュアル 9、トイレ トイレの清掃消毒マニュアル 89.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 9、トイレ トイレの清掃記録 11.0 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 10、使用水 使用水日常点検記録 29.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 10、使用水 残留塩素濃度記録(井水使用時) 31.5 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 下痢・発熱嘔吐がある場合の措置(ノロウィルス予防マニュアル) 530.7 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 入場時の服装基準(みだしなみ) 187.4 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 持込禁止品規程 273.4 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 手袋の使用マニュアル 13.5 KB
2026-03-20 マニュアル 13、従業員の健康管理 検便結果陽性者に対する処置基準 70.5 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 13、従業員の健康管理 健康チェック表(不適切時の記録含む) 20.3 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 13、従業員の健康管理 検便陽性者発生時の報告 37.5 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 回収・廃棄及び緊急事態発生時の対応マニュアル 14.9 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 学校給食用物資の回収・廃棄マニュアル 16.2 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 緊急事態発生時対応マニュアル 15.9 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 緊急事態対応後マニュアル 15.4 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 学校給食用物資不適品等報告書(記入例) 21.5 KB
2026-03-20 マニュアル 15、苦情・回収・廃棄 廃棄処分報告書(記入例) 22.4 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 15、苦情・回収・廃棄 不適品報告書 38.0 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 15、苦情・回収・廃棄 苦情の発生記録 32.0 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 15、苦情・回収・廃棄 回収・廃棄記録 10.9 KB
2026-03-20 マニュアル 16、配送車 配送車荷台の清掃マニュアル 13.7 KB
2026-03-20 マニュアル 16、配送車 学校・保育園から借りた鍵の管理 852.7 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 16、配送車 鍵の管理記録 14.2 KB
2026-03-20 衛生管理記録書 17、教育・訓練 教育訓練実施記録(効果検証記録含む) 10.5 KB

その他

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