パンは体にいい
体に酸素の供給をよくして、耐久力を強めるビタミンＥがナント米の10倍
ビタミンＥは、心筋こうそくや脳こうそくの原因となる過酸化脂質をこわします。また、高い血圧を下げ、小ジワ、シミを防ぎ、老化を防止してくれます。
ごはん=230IU パン=2,380IU
児童の骨格や身長のために必要なカルシウムがナント米の19倍
ごはん=2mg パン=38mg
人間の筋肉や皮膚、毛髪血液などに大切な蛋白質が米、うどんの約7倍
ごはん=2.6mg パン=8.4mg
貧血を防いで皮膚に良い血色をもたらしてくれる鉄がナント米の10倍
ごはん=0.1mg パン=1.0mg
主食５種類の栄養成分表
（100g当り）
| カロリー | 蛋白質 （g） | 脂 肪 （g） | 糖 質 （g） | Ca （mg） | 鉄 （mg） | B1 （mg） | B2 （mg） | BE （IU） | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ごはん | 148 | 2.6 | 0.5 | 31.7 | 2 | 0.1 | 0.03 | 0.01 | 230 |
| パン | 260 | 8.4 | 3.8 | 48.0 | 36 | 1.0 | 0.07 | 0.07 | 2380 |
| そば | 134 | 4.8 | 1.0 | 25.8 | 9 | 0.8 | 0.05 | 0.02 | ー |
| うどん | 98 | 2.5 | 0.5 | 20.3 | 7 | 0.2 | 0.02 | 0.01 | ー |
| 中華麺 | 150 | 4.5 | 0.8 | 29.3 | 8 | 0.4 | 0.01 | 0.01 | ー |
（注）ごはんは精白米、パンは白パン。Ｃａはカルシウム。Ｂはビタミン
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